Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Таблица использует одну кодировку а соединение и phpmyadmin другую. Проверь чтобы все было настроено на utf8mb4 в базе соединении и в настройках phpmyadmin .Если данные уже записались в неправильной кодировке то тебе их нужно снести так будет тупо продолжать
Брат походу какой-то аддон рисует и лепит этот Label Проверь аддоны , тоесть врубай их по очереди смотри в настройках. Может в lua/autorun что-то лишнее .Если не найдёшь просто пробей поиск по файлам сервера на слово Label