Быстрая навигация по гайдам GLua:
Типы данных. Переменные
Операции
Массивы
Условие
Функция
Полезные ссылки:
GmodWiki - если не знали, документация по Gmod
YourDevTools - кто предпочитает настраивать конфиг-файлы через визуальный интерфейс
srcrepair - инструментарий для полной настройки...