sandbox\gamemode\spawnmenu\contextmenu.lua
Данная часть кода выполняет добавление всех иконок
А так же неподалеку выполняется заполнение полосы, но я думаю ты сам найдешь
или вовсе можешь просто почистить хуки
OnContextMenuOpen и OnContextMenuClose
что бы полностью убрать обычное меню